Zelený čaj - pražený Houjicha Koeda 2024 50g

Houjicha má světle hnědou barvu nálevu a při konzumaci nabízí širokou škálu chutí - od oříškových po dřevité tóny. Jeho chuť je hladká, jemně hořká a přitom nádherně sladká. Vůně Houjicha je silná a aromatická, připomínající pražené ořechy a pečený chleba.

Výhody a zajímavosti o Houjicha:

• Proces pražení: Tento proces snižuje obsah kofeinu v čaji, díky čemuž je Houjicha ideální pro večerní popíjení, když se chceme vyhnout stimulačním účinkům kofeinu.
• Bohatství chutí: Houjicha nabízí jedinečný a komplexní chuťový profil, který je obohacený o přírodní praženou sladkost, ořechové a dřevité tóny.
• Nízký obsah tříslovin: Díky procesu pražení Houjicha obsahuje méně tříslovin než většina ostatních zelených čajů, což znamená, že je méně náchylný k vytvoření hořké chuti.
• Zdravotní přínosy: Stejně jako jiné zelené čaje, i Houjicha obsahuje antioxidanty, které mohou podporovat celkové zdraví a prevenci chronických onemocnění. Nižší obsah kofeinu a podpora trávení po těžkých pokrmech jsou další z benefitů tohoto čaje.
• Všestrannost v kuchyni: Díky své jedinečné chuti a vůni je Houjicha často používán v kulinářských experimentech, například v čajových infuzích, nápojích, zmrzlině, nebo jako součást sladkých pečených výrobků.

Složení: Pravý čaj-zelený-pražený
Sklizeň: První jarní sklizeň 5/2024
Kultivar: Yabukita
Oblast: Harunocho - Shizuoka
Původ: Japonsko
Proces výroby: Aracha - Shiage=dlouhé pražení
Napařování: -

Doporučený způsob přípravy:

Přibližně 3g čaje na 100ml vody,
1. nálev - voda 90°C, louhování 30s
2. nálev - voda 90°C, louhování 45s
3. nálev - voda 90°C, louhování 60s

Spotřebujte ideálně do 30 dní od otevření. Skladujte v temnu a suchu.

100% bezpesticidové a eticky získané japonské čaje, které jsou ztělesněním harmonie s přírodou a precizního umění pěstování. Důkladně jsme vybrali pěstitele, kteří své čajovníky pěstují v souladu s přírodou, bez použití pesticidů nebo chemikálií. Tento tradiční japonský způsob pěstování prošel zkouškou času a z dlouholeté zkušenosti farmářů vyplývá, že právě tato praxe nejenže zvýrazňuje autentickou a výjimečnou chuť čaje, ale také posiluje zdraví a vitalitu čajových zahrad.

Japonsko je známo svou bohatou biodiverzitou a naši pěstitelé čaje k tomuto bohatství aktivně přispívají. Naše etické zásady a závazek k přírodě nám umožňují pít nejen prvotřídní japonský zelený čaj, ale také podporovat rozmanitost flory a fauny v okolí čajových zahrad.

Hlavní myšlenky našeho produktu:

• 100% bezpesticidové a eticky získané japonské čaje.
• Spolupráce pouze s pěstiteli, kteří odmítají používat pesticidy a chemikálie.
• Pěstování čaje v souladu s tradičními japonskými technikami pro nejautentičtější chuť.
• Aktivní podpora biodiverzity rostlin a živočichů v okolí čajových plantáží.
• Nejen vynikající čaj, ale i přínos pro celkové zdraví a vitalitu přírody.